Антибиотики тетрациклиновой группы выявлены в цветочном меде старожиловского производителя

Управлением Россельхознадзора за истекший период 2024 года проведен отбор 17 проб меда рязанских пчеловодов. Мониторинг осуществлялся на региональных пасеках, принадлежащих юридическим лицам, индивидуальным предпринимателям, а также в личных подсобных хозяйствах граждан.

По результатам исследований, проведенных подведомственными Россельхознадзору испытательными лабораториями, в одном образце цветочного меда старожиловского производителя выявлены несоответствия требованиям действующего законодательства – исследования показали наличие в продукте антибиотиков тетрациклиновой группы.

Управление Россельхознадзора отмечает, что присутствие антибактериальных препаратов в пищевой продукции не допускается. Наличие остатков лекарственных средств в меде нарушает требования Технического регламента «О безопасности пищевой продукции» и требования ГОСТа к натуральному меду.

Одним из источников загрязнения продукта является проведение лечебно-профилактических обработок пчёл лекарственными препаратами. Для человека употребление такого меда грозит формированием антимикробной резистентности, когда в случае болезни антимикробные препараты не помогают справиться с инфекцией.
В отношении нарушителя приняты меры в соответствии с действующим законодательством.