Посредством информационных систем выявлены нарушения в деятельности 5 тамбовских общепитов

14 июля 2025 года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в рамках осуществления надзорных мероприятий был проведён мониторинг сведений, содержащихся в компонентах «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС».

В ходе анализа установлено, что пять предприятий общественного питания, осуществляющих деятельность на территории города Тамбова и Тамбовского муниципального округа и реализующих продукцию через популярные онлайн-сервисы доставки готовых блюд, нарушают требования действующего законодательства РФ.

Специалистами Управления выявлен факт отсутствия у хозяйствующих субъектов регистрации в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии – ФГИС «ВетИС». Это свидетельствует о приобретении сырья животного происхождения без оформления ветеринарных сопроводительных документов, что делает невозможным прослеживание используемой продукции и контроль её безопасности.

Так, например, индивидуальный предприниматель Авдеева А.В. осуществляла реализацию продукции под торговой маркой «Блин, картошка!» с использованием сервиса «Яндекс Еда» без регистрации в ФГИС «ВетИС». В связи с этим установить происхождение и обеспечить подтверждение безопасности продукции, применяемой для приготовления блюд, не представляется возможным.

Отсутствие прослеживаемости продукции животного происхождения представляет потенциальную угрозу здоровью потребителей и не позволяет своевременно выявлять и изымать из оборота некачественную или потенциально опасную продукцию.

По фактам выявленных нарушений в адрес хозяйствующих субъектов вынесены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и необходимости незамедлительного устранения нарушений и принятия мер по обеспечению их соблюдения в дальнейшем.