Россельхознадзор проверил рязанских производителей сырого молока

В отношении организаций Рязанской области, осуществляющих производство сырого молока, Управлением Россельхознадзора в текущем году проведено 10 выездных проверок. По результатам выявленных нарушений виновные лица привлечены к административной ответственности. Назначены наказания в виде штрафа на общую сумму свыше 700 тыс. рублей. Выданы соответствующие предписания об устранении несоответствий, исполнение которых взято на контроль.

С целью недопущения нахождения в обороте продукции, не отвечающей требованиям безопасности, ведомством предотвращено использование сырого молока с истекшим сроком годности. Сырье объемом 3 тонны утилизировано в установленном порядке.

Работа по профилактике правонарушений и устранению предприятиями несоответствий способствовала тому, что по результатам проведенного Управлением Россельхознадзора мониторинга качества и безопасности сырого молока рязанских производителей, который осуществлялся как на молочно-товарных фермах, так и молокоперерабатывающих предприятиях, отклонений по химическим и микробиологическим показателям не выявлено.