Россельхознадзор проводит мониторинг пищевой продукции на территории Тамбовской области

Управление Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям на постоянной основе контролирует качество и безопасность продуктов питания, в том числе поступающих в социальные учреждения Тамбовской области.

Так, с начала 2025 года ведомством отобрано 166 образцов продукции животного происхождения, в том числе 76 проб в 21 социально значимом учреждении.

По результатам мониторинга мяса и продуктов его переработки установлено, что из 66 проверенных образцов 5 (т.е. 7,5%) не соответствуют требованиям качества и безопасности, так как в продукции обнаружено содержание компонентов, не указанных производителем в составе. Среди них одна проба продукции, отобранная в социальном учреждении.

Ситуация с молочной продукцией оказалась не менее напряженной. Из 90 исследованных проб 7,3% не соответствовали требованиям. В шести случаях выявлена фальсификация жирами немолочного происхождения, а в трех — наличие запрещенных добавок. Среди них две пробы, отобранные в социальных учреждениях.

Кроме того, Управлением проведен мониторинг рыбы и рыбной продукции, а также пищевого яйца, по результатам которого все пробы соответствуют требованиям законодательства РФ.
Во всех случаях выявления в обороте некачественной (фальсифицированной и опасной) пищевой продукции специалистами Управления принимались необходимые меры, направленные на недопущение её дальнейшего оборота.

С целью предотвращения нарушений, ведомством внесены предложения в комиссию по противодействию незаконному обороту промышленной продукции Тамбовской области.
Работа Россельхознадзора по контролю за качеством и безопасностью продукции направлена на повышение ее качества и защиту здоровья жителей Тамбовской области, особенно тех, кто получает питание в социальных учреждениях.