Россельхознадзор выявил нарушения у предприятий общественного питания

Управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в рамках анализа ФГИС «Меркурий» зафиксированы факты несоблюдения 15 хозяйствующими субъектами Тамбовской области обязательных требований законодательства в области ветеринарии.

В ходе мониторинга выявлено, что у предприятий общественного питания, осуществляющих свою деятельность по реализации готовой пищевой продукции, в состав которой входит продукция животного происхождения, отсутствует регистрация в системе «Меркурий». Следовательно, оформление электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) на подконтрольную продукцию ими не производится, что является нарушением требований действующего законодательства.

Хозяйствующим субъектам были объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, а также рекомендовано приобретать пищевую продукцию только при наличии ветеринарных сопроводительных документов и обеспечить регистрацию в информационной системе.

Всего, с начала текущего года Управлением Россельхознадзора было проведено 122 мероприятия по контролю за соблюдением норм ветеринарного законодательства предприятиями общественного питания Тамбовской области.

Напомним, что регистрация хозяйствующих субъектов в информационной системе позволяет обеспечить прослеживаемость товара от производителя до конечного потребителя.