Россельхознадзор выявил нарушения в деятельности 29 предприятий общественного питания на территории Тамбовской области

3 декабря текущего года должностными лицами Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям с использованием сведений, содержащихся в компонентах информационной системы ФГИС ВетИС «Цербер» и «Меркурий»., проведен анализ деятельности предприятий общественного питания Тамбовской области.

По результатам проведенного анализа установлено, что 29 хозяйствующих субъектов осуществляют деятельность с использованием сервисов доставки готовой пищевой продукции «Яндекс Еда» с нарушениями требований законодательства РФ.

Одним из главных нарушений стало отсутствие регистрации в федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии ФГИС «ВетИС», а именно в компонентах «Цербер» и «Меркурий».

Также были зафиксированы случаи, когда у торговых точек есть зарегистрированная площадка в компоненте «Цербер», но отсутствуют входящие ветеринарные сопроводительные документы (ВСД) или они оформлены не в полном объеме. Это касается продукции, используемой в качестве сырья для приготовления блюд. В результате невозможно подтвердить эпизоотическое благополучие территорий и мест производства товаров, а также своевременно выявить некачественную и потенциально небезопасную продукцию.

По фактам выявленных нарушений хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований и необходимости принятия мер по обеспечению их соблюдения в дальнейшем.

Обращаем внимание владельцев точек общественного питания на строгое соблюдение требований ветеринарного законодательства и оформление ВСД в полном объеме. Это позволит обеспечить безопасность потребителей и предотвратить распространение опасных заболеваний.