С помощью модулей искусственного интеллекта Россельхознадзором выявлено производство кижуча из кеты

Новости Управления 20.03.2026

12 марта 2026 года специалистами мониторинговой группы Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям установлен факт подмены зоологического наименования водных биологических ресурсов производителем рыбной продукции.

При анализе ветеринарных сопроводительных документов было установлено, что на одном из рыбоперерабатывающих предприятий Тамбовской области была выработана продукция, подлежащая госветнадзору — стейк кижуча. Однако в качестве сырья для производства данной продукции была использована кета.

С целью предупреждения дальнейших нарушений действующего ветеринарного законодательства, хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Уполномоченному лицу, допустившему нарушения ветеринарного законодательства, направлено предупреждение в компоненте ФГИС «ВетИС»-«Паспорт».