Управление Россельхознадзора приняло участие в совещании по вопросам соблюдения требований законодательства в области ветеринарии

15 ноября текущего года под председательством и.о. заместителя главы администрации г. Рязани Федина О.А. состоялось совещание по вопросам соблюдения требований законодательства в области ветеринарии при реализации животноводческой продукции, в том числе на предприятиях общественного питания города. Участниками встречи стали специалисты Управления Россельхознадзора, субъектовой ветеринарной службы, регионального управления Роспотребнадзора, индивидуальные предприниматели и руководители организаций.

Начальник отдела ветеринарного контроля и надзора Радионов В.Д. в своем выступлении рассказал о результатах контрольных (надзорных) и профилактических мероприятий, проведенных Управлением Россельхознадзора в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей г. Рязани за истекший период 2023 года.

Среди нарушений отмечено отсутствие регистрации хозяйствующих субъектов в информационных системах в области ветеринарии («Цербер» и «Меркурий»), поступление на уже зарегистрированные объекты мясосырья и другого подконтрольного товара без ветеринарных сопроводительных документов, которые подтверждают качество и безопасность продукции в ветеринарном отношении.
С целью пресечения нарушений требований действующего законодательства при обороте пищевой продукции, а также предупреждения возможного причинения вреда здоровью жителям и гостям города Рязани при употреблении некачественного фастфуда, предпринимателям были даны соответствующие разъяснения по вопросам соблюдения технологических процессов приготовления блюд, условий хранения продуктов питания и продовольственного сырья, наличия ветеринарных сопроводительных документов.
В завершение совещания представители предприятий различных форм собственности получили ответы на интересующие вопросы.