Управлением Россельхознадзора в Тамбовской области обнаружен фальсификат молочной продукции с жирами растительного происхождения

В августе текущего года в адрес Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям в системе раннего оповещения ФГИС «Сирано» поступила информация о фальсификации в пробе молочной продукции жирами растительного происхождения.

В рамках государственного задания специалистами ведомства были отобраны пробы продукции в ТОГБСУ СОН «Дом социального обслуживания «Доброе сердце» и направлены на исследования в лабораторию. Анализ показал, что в масле сливочном, поставленного в социально значимое учреждение, обнаружены жиры растительного происхождения – стигмастерин, кампестерин, β-ситостерин. Управлением выявлено, что производителем данной продукции является Общество, осуществляющее деятельность в Лежневском районе Ивановской области.

Стоит отметить, что подмена растительными жирами полезных элементов, регулярное получение которых организмом является необходимым, и последствиями дефицита которых являются остеопороз у взрослых и рахит у детей, нарушение обменных процессов в органах зрения, сердечно — сосудистые заболевания. Подмена молочных жиров жирами немолочного происхождения создает также угрозу ожирения, а также аллергических реакции (индивидуальной непереносимости) у человека. Данное обстоятельство создает угрозу причинения вреда жизни и здоровью людей.

Управлением Россельхознадзора проинформированы производитель, получатель и поставщик продукции. Материалы переданы в Управление Федеральной антимонопольной службы по Тамбовской области. Ведомством будет проведена работа по выявлению причин фальсификации готовой молочной продукции.