В Тамбовской области с помощью ФГИС «Ветис» « Меркурий» выявлены факты подмены видового наименования рыб при производстве рыбной продукции

С начала 2024 года сотрудниками Управления Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям при проведении мониторинга данных ФГИС «ВетИС» «Меркурий» обнаружены факты видовой подмены рыб производителями рыбной продукции Тамбовской области.

Так, при осуществлении мониторинга безопасности посредством анализа ветеринарных сопроводительных документов, было установлено, что на одном из предприятий Тамбовской области была выработана подлежащая госветнадзору продукция «горбуша соломка вяленая», однако, в качестве сырья для выработки данной продукции была использована «кета тихоокеанская».

Аналогичное нарушение выявлено уже на другом предприятии региона. Согласно данным компонента ФГИС «Меркурий», производитель указал «сёмгу» из «лосося», нарушив тем самым прослеживаемость между составом выработанной продукции и составом затраченного сырья при оформлении производственного ветеринарного сопроводительного документа.

Таким образом, указанные производители ввели в заблуждение получателей продукции и нарушили требования Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции» и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме, утвержденного приказом Министерства сельского хозяйства от 13.12.2022 № 862.

Управлением Россельхознадзора с целью предупреждения дальнейших нарушений хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, лицам, допустившим нарушения ветеринарного законодательства, направлены предупреждения в компоненте ФГИС «ВетИС.Паспорт».