- Об Управлении
- Деятельность
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- В социальных учреждениях Тамбовской области 10 % проб пищевой продукции оказались некачественными
В социальных учреждениях Тамбовской области 10 % проб пищевой продукции оказались некачественными
В рамках мониторинга пищевой продукции, поступающей в социально значимые учреждения Тамбовской области, Управлением Россельхознадзора отобрано 195 проб: в том числе 111 проб молочной продукции, 65 проб мяса и мясопродуктов, 11 яиц, 5 колбасной и мясной продукции, а также 3 пробы рыбы и рыбопродукции.
В целях определения качества и безопасности пищевой продукции все пробы прошли лабораторные исследования в Белгородском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ» и ФГБУ «ВГНКИ».
По результатам испытаний было установлено, что 21 (или 10 %) исследованных проб не соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателям качества и безопасности.
Наиболее распространенным нарушением является поставка в социальные учреждения фальсифицированной молочной продукции, содержащей в своем составе жиры немолочного происхождения (бета-ситостерин, кампестерин, стигмастерин). Так, фальсифицированная продукция была обнаружена в 15 пробах из 55 отобранных в социальных учреждениях области, что соответствует 27 %.
Кроме того, в мясной продукции было установлено наличие антибиотиков тетрациклиновой группы. Потребление человеком продуктов, содержащих остаточные количества тетрациклинов, угнетает микрофлору кишечника, может спровоцировать дисбактериоз, вторичные грибковые инфекции, проявления аллергического характера, вызвать тошноту, рвоту, расстройства функций кишечника, изменения слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта, а также снижает сопротивляемость организма и повышает устойчивость патогенных микроорганизмов.
В отношении недобросовестных поставщиков и производителей, Управлением объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.
С целью предотвращения оборота некачественной и опасной продукции в адрес территориальных Управлений Россельхознадзора, в зоне ответственности которых находятся предприятия-производители продукции, направлена информация для принятия оперативных мер в рамках компетенции.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию