На территории Рязанской области выявлены нарушения оформления ветеринарных сопроводительных документов

В ходе проведения мониторинга ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора выявлены факты оформления уполномоченными лицами организаций транзакций переработка/производство без указания качественных характеристик молочной продукции – процентного содержания молочного жира и белка.

По данному факту Управлением Россельхознадзора объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

Управление напоминает, что с 01.09.2023 обязательно указывается массовая доля жира и массовая доля молочного белка в подконтрольных товарах, согласно п. 15 «Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утв. приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862 (Приложение № 2), если сырьем является молоко сырое, сливки сырые и молоко сырое обезжиренное, а также молочная продукция и (или) произведенной продукцией являются молочная продукция или молокосодержащие продукты, то в заявке в дополнение к сведениям, указанным в п. 10 настоящего Порядка, для каждой партии таких подконтрольных товаров указывается концентрация молочного жира и молочного белка (при их нормировании в подконтрольной продукции) и точность определения этих концентраций, а если использованная единица измерения относится к объемным мерам, то указывается еще и плотность и ошибка ее определения.