- Об Управлении
- Деятельность
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная Управлением Россельхознадзора выявлены несоответствия жирового баланса при производстве молочной продукции
Управлением Россельхознадзора выявлены несоответствия жирового баланса при производстве молочной продукции
Управлением Россельхознадзора в ходе проведения мониторинга компонента ФГИС «ВетИС» — «Меркурий» выявлены факты оформления производственных транзакций при условии несоответствия жирового баланса между используемым сырьем и вырабатываемой молочной продукцией.
Так, согласно оформленным транзакциям содержание жира в использованном сырье (молоко сырое коровье охлажденное и молоко обезжиренное) составило чуть более 13 кг, тогда как в выработанной продукции (творог) превысило 80 кг.
Указанные обстоятельства могут свидетельствовать как об отсутствии прослеживаемости пищевой продукции, так и о ее фальсификации посредством снижения пищевой ценности.
По факту выявленных нарушений Управлением предприятию-производителю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований. Кроме того, регистрация уполномоченного лица в ФГИС «ВетИС», допустившего нарушения при оформлении транзакций и ветеринарных сопроводительных документов, будет приостановлена на срок 3 месяца.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию